2004年12月のお知らせ・コラム

2004.12.01

新しいお茶文化

今年始まった新しい喫茶文化の信州ほわほわ茶が、いよいよ本格的にステージを得ました。台湾からのお客さまを迎えた小海町リエックス・ホテルでウエルカムティーとして、大人気。台湾では、お茶が日常の楽しみとなっていて、ほわほわ茶の雰囲気が同じ感動につながったと言う訳です。メニューとして、登場です。
週末のひとときに、野点篭（のだてかご）をさっと取り出し、家族でお茶、というためのセットです。お菓子を手作りしてもいいでしょう。ペットボトルのお茶が良い時もありますが、たまには、お母さんがお子さまに少しお点前（てまえ）を指導するのもいいもの。お互いにお茶を入れ合って、「さあ、どうぞ！」
南信濃の煎茶抹茶と隈笹のお粉を混ぜ、夫婦茶筅で、泡立てます。渋さも消えてまろやかな味がお子さまにもぴったり。緑がたっぷりで、健康にも威力を発揮しますよ。
ほわほわ茶2，100円。なつめ二個で3，150円。夫婦茶筅2，100円。野点セット7，850円など。リビングに和のテイストをいかがですか。